Esta vez la excusa era el cumple de mi chico, y yo encantada de cocinar para 12!!!! Éramos unos cuantos pero me gusta mucho hacerlo. Me concentré en hacer cosas que se pudieran comer templadas o frías, para no meterme el atracón de calentarlo todo al final. Con cosas que se pudieran hacer de antemano y que, siendo tantos, dieran más de sí.
Esta es la mesa (faltan los pimientos rellenos que no me entraban)
Este es la lista de las cosas que puse con enlaces de recetas en internet:
- Empanada de atún
- Pimientos rellenos de setas
- Tortilla de patata
- Quiché de puerros y gambas (yo utilicé leche evaporada)
- Albóndigas de pollo al curry. Monté las albóndigas en volovanes pequeños con un poco de cebolla caramelizada
- Rollos de salmón
- Dip de mejillones
- Canapé de jamón de pato y piña
- Mejillones en salsa de tomate
- Chips de tortilla con salsa de queso
El postre vino después. Elaboré estas dos recetas de la entrada de Alma Obregón, Layer cake de chocolate y nutella
Lo único es que le puse mas decoración. Y aquí las cupcakes
Se lo comieron casi todo, y decían que estaba muy rico, me alegro de que estos chicos disfrutaran.
¡¡¡Nos encantó la noche!!!!
Besines. Aino
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