Ya sabeis lo que a mi chico le gusta el dulce, y gracias a una amiga, tenía una calabaza mas ricaaaa!!!!! Gracias Mari!!!! gracias Fede!!!!
El otoño y la canela yo creo que se llevan bien, y no les voy a hacer de menos; así que preparé esta tarta de calabaza. El fin de semana lluvioso, asqueroso, sofa, matita, té y tarta rica!!!!!
Me puse a buscar en los blogs de cocina que sigo y que tienen unas recetas deliciosas, y esta vez no ha sido menos, en el blog cupcake perfecto vi la receta de la tarta, pero hice la versión de Joy of baking que me gustó mas.
Lo explica super bien, y siempre podeis pasaron por su canal de youtube. Aunque está en inglés, se ve perfectamente el paso a paso.
Yo no horneé el bizcocho en dos moldes, lo hice en uno y después lo corté a la mitad. Se puede cortar con una lira o cuchillo jamonero en mano (que los jamones me perdonen).
Rellené la tarta, cerré y cubrí con la crema de queso. Si está fría la crema se maneja mejor.
Con colorante teñi la cream cheese frosting de naranja calabaza, y lo adorné con unas virutas de chocolate que tenía por ahí.
La verdad es que está super jugosa y si la meteis en la nevera está mas rica aún.¡¡¡¡Está buenísima con un buen té!!
Besines, Aino
